Gebrannte Mandeln als Geschenkidee für Weihnachten ganz einfach zuhause machen
Der leckere Duft von gebrannten Mandeln der über den kalten Weihnachtsmarkt zieht und uns dabei ein Stück Kindheit gibt…wer kennt es nicht? Diesen Duft und vorallem den leckeren Geschmack kannst Du ganz einfach auch bei Dir Zuhause haben und dabei direkt zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Die gebrannten Mandeln eignen sich nämlich nicht nur super als köstlichen Snack für die Festtage, sondern lassen sich auch super schön im Einmachglas verschenken.
Die Etiketten kannst Du übrigens ganz einfach mit deinem Plotter selber machen.
Was Du für die gebrannten Mandeln benötigst:
• 200 g Mandeln
• 200 g Zucker
• 100 ml Wasser
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 TL Zimt
Gebrannte Mandeln – So geht´s:
Zubereitung der gebrannten Mandeln
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Den Zucker, den Vanillezucker, und den Zimt in einer Pfanne mischen und das Wasser hinzugeben. Das Ganze ohne Rühren zum Kochen bringen.
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Die Mandeln hinzugeben und unter ständigen Rühren auf hoher Stufe weiter kochen bis der Zucker trocknet.
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Die Temperatur auf mittlere Stufe stellen und so lange rühren bis der Zucker karamellisiert.
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Die Mandeln auf einem Backblech verteilen und gut abkühlen lassen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
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